pixel_trans
pixel_trans
Mon panier
Aucun article
0

   

>

Marc Meurin

 

Précision. Exigence. Perfection. Le chef étoilé Marc Meurin doit être partout ces jours-ci.

 Dans ses cuisines : l'approximatif n'existe pas ... encore moins pour le repas de la St Sylvestre.

Il goûte tous les ingrédients qui seront au menu de cette soirée exceptionnelle.

A commencer par la truffe ou le caviar qui sera servi sous plusieurs formes. 

Si les plats sont connus depuis déjà quelques semaines,

le dressage doit lui aussi être bien pensé.

"Alors, est-ce qu'on la met dans une assiette brillante ou mat ?", demande Marc Meurin à un des cuisiniers.

 


                                                                                                                   

Le Chef Meurin